Chaque année, le 7 juin, la FAO et l'OMS, en collaboration avec les États membres et les parties prenantes, commémorent la Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments. Cette manifestation vise à favoriser le développement de systèmes alimentaires sûrs et respectueux de la santé publique. Le mardi 23 juin 2006, la Direction des Industries de Transformation de la Pêche (DITP), bénéficiant de l'appui du projet SENREM, a solennellement célébré la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments, sous la présidence de Madame la Ministre Amy Mara Dièye. Dans le cadre du Projet SENREM, la DITP a initié des réformes d'envergure au titre de la composante 2.2. Ces réformes ont pour ambition de consolider le dispositif de contrôle sanitaire des produits halieutiques, en s'articulant autour de trois axes majeurs : la professionnalisation des acteurs du secteur, la mise en conformité des entreprises de pêche avec les normes en vigueur, ainsi que la digitalisation des certifications sanitaires. Au terme du panel de discussions consacré à la sécurité sanitaire des produits halieutiques, de la remise officielle des attestations et de la présentation de la plateforme BlueCert, Madame la Ministre Amy Mara Dièye et le Directeur El Hadji Mady Faye ont tenu à rendre un hommage appuyé aux agents retraités, aux collaborateurs disparus ainsi qu'aux anciens Directeurs de la DITP.La cérémonie s'est conclue par une visite du LANAPA.